Según la definición de la norma ISO (iso5492: 2008), la dureza de la margarina (consistencia) se refiere a las propiedades mecánicas de la percepción táctil o visual. Y la dureza, como se suele decir,
2025/05/10 Wang yurui
Diversos aceites vegetales y animales comestibles se pueden utilizar como materias primas para aceites especiales, como aceite de soja, aceite de girasol, aceite de colza, aceite de palma, aceite de c
2025/05/09 Wang yurui
Los productos nacionales de chocolate son básicamente chocolates sustitutivos de manteca de cacao y sus productos que utilizan aceite vegetal hidrogenado, excepto los chocolates y sus productos realme
2025/05/08 Wang yurui
Definición de gheeLa mantequilla de arranque se puede definir como la grasa comestible utilizada para arranque crujiente o suavizar los productos horneados. Debido a que no es soluble en agua, la gras
2025/05/07 Wang yurui
Aceites especiales de grado alimenticio de china: aceite frito, margarina, ghee, aceite de condimento, aceite de comida fría, manteca de cerdo, mayonesa, aceite parcialmente hidrogenado, aceite de pal
2025/05/06 Wang yurui
El sistema de refrigeración por mecanismo de enfriamiento rápido de los equipos de procesamiento de margarina producidos anteriormente por la empresa danesa Gerstenberg & Agger se basa principalme
2025/04/30 Wang yurui
Valor ácido av:El número de miligramos de Koh necesarios para neutralizar los ácidos grasos libres en 1 gramo de grasa. Es uno de los símbolos importantes de la buena calidad de la grasa. El alto prec
2025/04/29 Wang yurui
Mantequilla de arranque (shortening)El ghee inicial se refiere a la formación de grasas después del tratamiento de hidrogenación, y las fuentes se pueden dividir en ghee inicial animal o vegetal, ghee
2025/04/28 Wang yurui
