1. Kastard Kestida - pilihan terbaik, video lini pengeluaran sos berkualiti tinggi secara berterusan
Custard, juga dikenali sebagai kuersta, adalah sejenis inti yang biasa digunakan dalam pembakaran. Kekukuhan yang baik dan ketahanan yang hebat terhadap pembakaran menjadikannya sukar digantikan oleh sos lain.
Mayonis dan kastard kedua-duanya adalah sos yang sering digunakan dalam industri pembakaran, dan sering kali dilihat bahawa pengeluar membandingkannya. Dari segi sistem produk: Kastard tergolong dalam sistem gelatinisasi kanji, manakala kastard tergolong dalam sistem emulsi minyak-air. Sistem mayonis, disebabkan oleh persekitaran asidnya sendiri, mempunyai kesan antibakteria tertentu. Kastard hanya boleh diberi perhatian semasa proses pengeluaran mengenai pensterilan dan penyejukan selepas pencemaran, sistem itu sendiri tidak mempunyai kemampuan antibakteria.
Kanji mudah membentuk lapisan hangus di permukaan pemindahan haba semasa proses gelatinisasi. Lapisan hangus bukan sahaja menjejaskan pemindahan haba, malah turut mempengaruhi kualiti produk. Oleh itu, pengadukan dan penyentalan dinding sangat penting dalam pengeluaran kastard. Mempertimbangkan isu kualiti seperti pensterilan bahan dan kawalan mikroorganisma, syarikat kami mencadangkan penggunaan sistem gelatinisasi kanji secara berterusan. Bancuhan yang telah disediakan, di bawah tekanan pam penghantaran, melalui penukar haba pemanasan berterusan, paip pengekalan suhu tinggi, dan penukar haba penyejuk, proses berterusan ini secara cekap menyelesaikan proses gelatinisasi kanji dan pensterilan.
Penukar haba jenis pisau pengikis yang dihasilkan oleh Feisam Machinery mempunyai ciri-ciri berikut:
1. Peralatan penukar haba yang mematuhi standard kebersihan makanan.
2. Prestasi penghantaran haba yang tinggi, tiga hingga empat kali ganda prestasi penukar haba lain, serta mempunyai kesan emulsi homogen.
3. Struktur padat, skop aplikasi luas; terutamanya sesuai untuk bahan berkelikatan tinggi, mudah mengkristal, atau mudah membentuk lapisan hangus, mengandungi zarah.
4. Mudah dibersihkan, menjimatkan masa pembersihan, dan meningkatkan kecekapan kerja. Peralatan penukar haba biasa memerlukan masa untuk membersihkan permukaan penukar haba selepas digunakan untuk tempoh tertentu, manakala penukar haba jenis pisau pengikis dengan reka bentuk pisau pengikis uniknya, menggunakan pengadunan pisau untuk membersihkan permukaan penghantaran haba dengan tepat pada masanya, mempercepatkan prestasi penukaran haba, dan menyelesaikan masalah yang telah lama wujud dalam industri penukar haba.
5. Prestasi pengedap yang baik, menggunakan pengedap mekanikal yang mematuhi standard kebersihan, dengan jangka hayat penggunaan yang lebih panjang.
Produk ini digunakan untuk dipasang menjadi sistem pengeluaran kastard berterusan, dengan kestabilan produk yang baik dan kecekapan pengeluaran yang tinggi.
Syarikat kami menyediakan set lengkap peralatan pengeluaran kastard.
