对刮板式换热器与食品接触表面设计要求而言，其表面构造、清洗和检查、消毒和杀菌、防止微生物侵入、物料排放、死区集料、连接、涂层、内角、外角和焊接坡口、...
https://www.ftherm.com/news/403-ar.html人造奶油（黄油）急冷机核心部件是卧式刮板式热交换器，外面加套作为直接膨胀氟利昂冷冻剂之用，结晶筒偏心式安装在外套内，外套的顶层空间作为液体/气体分...
https://www.ftherm.com/news/402-ar.html旋转刮板式热交换器的工作原理如下图，它的主要部件包括旋转主轴，刮板，传热筒等。泵将物料泵送从主轴与传热筒内壁形成的环形产品层通过，制热或制冷介质从传...
https://www.ftherm.com/news/398-ar.html国内巧克力产品除少量使用天然可可脂生产的真正意义的巧克力及其制品外，其他基本都是使用氢化植 物油的代可可脂巧克力及 其 制 品，执 行ＳＢ／Ｔ１０４０...
https://www.ftherm.com/news/397-ar.html（１）以油脂中脂肪酸种类比例来调和，比如饱和脂肪酸∶单不包含脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝ｘ∶ｙ∶ｚ；高油酸含量的油脂被认为对人体健康有益。（２）以油脂微量...
https://www.ftherm.com/news/396-ar.html煎炸油２００万ｔ／年，按照德国油脂科学学会制订煎炸油操作规范（ＧＭＰ），经检测油脂在煎炸过程中脂肪酸发生变化：总多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）易发生氧 化...
https://www.ftherm.com/news/395-ar.html各种食用级植物油和动物油可以作为专用油脂的原料油，如大豆油、葵花油、菜籽油、棕榈油、椰子油、牛油、鱼油、猪油及小品种油脂。在油脂原料选择时主要考虑油脂...
https://www.ftherm.com/news/394-ar.html我国食品级专用油脂：煎炸油、人造奶油、起酥油、调味油、冷餐用油、猪油、蛋黄酱、部分氢化油、棕榈油、棕榈脂酯（不同熔点）。在食品工业用于煎炸、烘焙、休闲...
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