Klik untuk muat turun sampel produk Product Manual
Jentera Fissam secara konsisten meningkatkan kecekapan pengeluaran dan mengurangkan kos pengeluaran, menawarkan penukar haba pengikis berkualiti tinggi yang berpatutan dan sesuai untuk pelbagai industri pemprosesan. Dengan menggunakan penukar haba pengikis Fissam, syarikat dalam industri makanan, kimia, petroleum, farmaseutikal dan berkaitan telah mengurangkan kos buruh dan meningkatkan kecekapan pengeluaran dengan ketara. Penukar haba pengikis Fissam menggantikan banyak operasi batching yang perlahan dan tidak mencukupi, membolehkan pemprosesan berterusan yang lebih seragam, terkawal dan boleh berulang. Prestasi pemindahan haba yang unggul dan keupayaan untuk mengendalikan pelbagai kelikatan menjadikan penukar haba pengikis Fissam jauh lebih unggul daripada penukar haba plat tiub atau besar dalam aplikasi produk likat.
图1 刮板式换热器
Penukar haba pengikis Ftherm® X standard ialah penukar haba pengikis jenis baharu yang sesuai untuk memanaskan
dan menyejukkan produkpelbagai kelikatan, terutamanya untuk produk yang sangat likat dan melekit. Ia menampilkan
pembinaan yang teguh, keberkesanan kos, kebersihan, kecekapan pemindahan haba yang sangat tinggi dan harga
yang berpatutan.
• Reka bentuk padat
• Sambungan gelendong teguh (60mm)
• Bahan pengikis tahan lama dan proses pembuatan
• Pemesinan berketepatan tinggi
• Bahan silinder pemindahan haba yang teguh dan rawatan lubang dalaman
• Silinder pemindahan haba yang boleh ditanggalkan dan diganti secara individu
• Pemacu motor bergear kongsi – tiada gandingan, tali pinggang atau takal
• Pilihan pelekap aci sepusat atau sipi
• Mematuhi piawaian reka bentuk GMP, CFIA, 3A dan ASME; FDA pilihan
Rajah 3. Produk terproses penukar haba pengikis
Penukar haba tercalar boleh digunakan dalam hampir mana-mana pemprosesan berterusan cecair boleh pam atau cecair likat, dengan
aplikasi termasuk:
Aplikasi Perindustrian
Pemanasan
Penyejukan Aseptik
Kriogenik
Penghabluran
Pensterilan
Pempasteuran
Penggelapan
Spesifikasi Produk
Penukar haba pengikis Ftherm® X boleh dihasilkan dengan pelbagai konfigurasi dan bahan, membolehkan setiap unit penukar haba
disesuaikan untuk memenuhi keperluan proses khusus setiap aplikasi. Produk mematuhi piawaian reka bentuk GMP, CFIA, 3A dan ASME serta tersedia
dengan pensijilan FDA.
• Memacu kuasa motor dari 5.5 hingga 22 kW
• Pelbagai kelajuan keluaran (100 hingga 350 r/min)
• Keluli karbon bersalut kromium-nikel dan tiub pemindahan haba keluli tahan karat 316 direka untuk pemindahan haba yang dipertingkatkan
• Pengikis keluli tahan karat standard atau plastik, pengikis plastik tersuai dengan keupayaan pengesanan logam
• Diameter gelendong berdasarkan ciri bendalir (120, 130, dan 140 mm)
• Pengedap mekanikal tunggal atau dua tersedia
图4 刮板式换热器
Jaket Sederhana
Jaket sederhana penukar haba pengikis Ftherm® untuk penyejukan cecair, stim atau pengembangan langsung.
Tekanan Jaket
232 psi (16 MPa) @ 400° F (204° C) atau 116 psi (0.8 MPa) @ 400° F (204° C)
Tekanan Sisi Produk
435 psi (3 MPa) @ 400° F (204° C) atau 870 psi (6 MPa) @ 400° F (204° C)
Silinder Pemindahan Haba
• Kekonduksian terma dan ketebalan dinding adalah pertimbangan reka bentuk utama untuk memilih silinder pemindahan haba. Ketebalan
dinding silinder yang direka dengan tepat meminimumkan rintangan pemindahan haba sambil memaksimumkan kestabilan struktur.
• Silinder nikel tulen menawarkan kekonduksian haba yang tinggi. Bahagian dalam silinder bersalut krom keras, kemudian dikisar dan digilap
untuk menahan lelasan daripada pengikis dan produk pengisaran.
• Tiub keluli karbon bersalut krom menawarkan kekonduksian terma yang tinggi untuk produk seperti mentega kacang, shortening dan marjerin
pada kos yang berpatutan.
• Tiub keluli tahan karat yang direka khusus untuk pemindahan haba yang dipertingkatkan tersedia untuk produk berasid dan memberikan
fleksibiliti untuk digunakan dengan bahan kimia pembersih.
Pengikis
Pengikis Ftherm® disusun dalam barisan berperingkat pada aci. Pengikis diikat pada aci penukar haba pengikis Ftherm® dengan kuat,
tahan lama, direka khas "pin universal." Pin ini membolehkan penyingkiran dan penggantian pengikis yang cepat dan mudah.
Dimeteraikan
Pengedap mekanikal Ftherm® X direka khas untuk memudahkan pemasangan dan penyelenggaraan, dan untuk memastikan operasi
yang boleh dipercayai.
Kadar pemanasan produk dan masa tinggal dalam penukar haba dikawal oleh isipadu peralatan. Penukar haba dengan aci berdiameter
kecil memberikan jurang anulus yang lebih besar dan masa kediaman yang lebih lama, mengendalikan produk berketul dan produk dengan
zarah besar. Penukar haba dengan aci berdiameter besar menyediakan jurang anulus yang lebih kecil untuk kelajuan tinggi dan pergolakan,
dengan kadar pemindahan haba yang lebih tinggi dan masa kediaman produk yang lebih singkat.
Memandu Motor
Memilih motor pemacu yang sesuai untuk penukar haba pengikis Ftherm® X anda memberikan prestasi optimum dalam setiap aplikasi individu,
memastikan pergolakan yang kuat pada produk dan pengikisan berterusan produk dari dinding pemindahan haba. Penukar haba pengikis
Ftherm® X dilengkapi dengan motor bergear pemacu terus dengan pelbagai pilihan kuasa untuk memberikan prestasi optimum untuk aplikasi tertentu.
Rajah 5 Struktur dalaman penukar haba pengikis
Produk Sensitif Haba
Produk yang merosot apabila terdedah kepada haba berpanjangan boleh dikendalikan dengan berkesan dalam penukar haba plat terkikis Ftherm® X.
Pengikis menghalang sisa produk pada permukaan pemindahan haba dengan terus mengeluarkan dan memperbaharui filem. Kerana hanya sejumlah
kecil produk terdedah kepada permukaan yang terlalu panas untuk tempoh yang singkat, luka bakar dan hangus diminimumkan atau dihapuskan.
Produk Melekit
Ftherm® X penukar haba plat terkikis mengendalikan produk likat dengan lebih berkesan daripada penukar haba plat atau tiub tradisional. Filem produk
terus dikikis dari dinding pemindahan haba untuk menjana kadar pemindahan haba yang sangat tinggi. Pergolakan berterusan menghasilkan pergolakan,
menghasilkan pemanasan atau penyejukan yang lebih seragam; penurunan tekanan boleh dikawal dengan berkesan melalui kawasan anulus produk;
pergolakan menghapuskan kawasan bertakung dan pembentukan produk; dan pembersihan lebih mudah.
Produk yang Mengandungi Bahagian
Produk yang mengandungi bahagian, yang sering menyumbat penukar haba tradisional, mudah dikendalikan dalam penukar haba plat terkikis Ftherm® X,
masalah yang dielakkan dalam penukar haba plat terkikis.
Produk terhablur
Produk terhablur sesuai untuk diproses dalam penukar haba plat terkikis Ftherm® X. Bahan itu menghablur pada dinding pemindahan haba, dan
pengikis mengeluarkannya dan memastikan permukaan bersih. Penyejukan yang melampau dan pergolakan yang kuat boleh membentuk nukleus
kristal halus.
Pemprosesan Kimia
Industri kimia, farmaseutikal dan petrokimia menggunakan penukar haba plat tergores Ftherm® X dalam pelbagai proses, yang boleh dikategorikan
secara meluas kepada empat jenis utama.
1. Pemanasan dan Penyejukan: Mengendalikan bahan yang sangat likat tidak menjadi masalah untuk penukar haba plat Ftherm® X yang dikikis.
Filem produk dikikis beberapa kali seminit dari permukaan paip panas atau sejuk untuk mengelakkan pembentukan skala atau lapisan beku yang
akan menghalang pemindahan haba selanjutnya. Jumlah kawasan aliran produk yang besar menghasilkan penurunan tekanan yang minimum.
2. Penghabluran: Penukar haba plat tergores Ftherm® X boleh digunakan sebagai penyejuk sekejap-sekejap untuk menyejukkan bahan kepada
suhu supersejuk, di mana bahan terlarut mula menghablur. Peredaran kadar aliran tinggi melalui penukar haba menghasilkan nukleus kristal yang
tumbuh dan terpisah apabila mencapai suhu akhir. Lilin dan produk pepejal sepenuhnya lain boleh disejukkan ke takat leburnya dalam satu operasi
dan kemudian diisi ke dalam acuan, didepositkan pada plat sejuk, atau digranatkan menggunakan peralatan lain.
3. Kawalan Tindak Balas: Tindak balas kimia boleh didorong dengan mengawal bekalan haba menggunakan penukar haba pengikis Ftherm® X.
Untuk tindak balas eksotermik, penukar haba mengeluarkan haba tindak balas untuk mengelakkan degradasi produk atau tindak balas sampingan
yang tidak diingini. Penukar haba boleh beroperasi pada tekanan yang sangat tinggi iaitu 870 psi (6 MPa).
4. Produk Gegar/Berudara:
Penukar haba pengikis Ftherm® X memberikan kesan pencampuran yang kuat kepada produk semasa ia mengalir di sepanjang paksi berputar, sekali gus membolehkan gas dimasukkan ke dalam produk semasa ia dipanaskan atau disejukkan. Produk berudara boleh dihasilkan dengan menambahkan gas dan bukannya bergantung pada tindak balas kimia untuk menghasilkan buih sebagai hasil sampingan.
Rajah 6. Objek yang akan diproses dalam penukar haba pengikis
Aplikasi biasa penukar haba pengikis
Bahan berkelikatan tinggi
Pes ikan, sos tomato, kastard, sos coklat, produk yang disebat/berudara, mentega kacang, kentang tumbuk, pes kanji, sapuan sandwic,
gelatin,
Daging cincang yang dibuang tulang secara mekanikal, makanan bayi, nougat, krim kulit, syampu, dsb.
Bahan sensitif haba
Produk cecair telur, kuah daging, penyediaan buah-buahan, keju krim, whey, kicap, cecair protein, ikan cincang, dsb.
Penghabluran dan peralihan fasa
Pekat gula, marjerin, shortening, lemak babi, gula-gula getah, pelarut, asid lemak, petrolatum, bir dan wain, dsb.
Bahan zarah
Daging cincang, nuget ayam, hidangan ikan, makanan haiwan peliharaan, buah manisan, yogurt buah, topping buah, inti pai,
smoothie, puding, hirisan sayur-sayuran, sos cili Lao Gan Ma, dsb.
Bahan tebal
Karamel, sos keju, lesitin, keju, gula-gula, ekstrak yis, maskara, ubat gigi, lilin, dll.
Dimensi keseluruhan
Spesifikasi
