Стерилизатор для трубок UHT — это машина, которая непрерывно убивает микроорганизмы на продуктах, упаковочных емкостях, упаковочных материалах, упаковочных материалах и упаковках и снижает их количество до допустимых значений. Стерилизатор специально разработан для лабораторий научно-исследовательских институтов университетов и производственных подразделений для получения данных испытаний; комплектная система стерилизации корпусного типа, комплектная система стерилизации пластинчатого типа: используется для фруктовых и овощных пюре, оригинальных соков, концентрированных соков, молока. , соки. Напитки и аналогичные продукты подвергаются непрерывному процессу стерилизации.
Принцип работы стерилизатора ультрапастеризованных трубок
Материал нагревается до 138–150 ℃ через рукавный теплообменник в состоянии непрерывного потока и выдерживается при этой температуре в течение определенного периода времени (2–4 секунды) для достижения коммерческого уровня стерильности, а затем помещается в стерильную камеру. состояние Залиты в стерильную упаковочную тару в стерильных условиях. Весь процесс стерилизации завершается в одно мгновение при высокой температуре, полностью убивая микроорганизмы и споры, которые могут вызвать порчу и порчу материалов, при этом в значительной степени сохраняются первоначальный вкус и питательные вещества продуктов. Эта строгая технология обработки и точный метод обращения с оборудованием эффективно предотвращают вторичное загрязнение пищевых продуктов и значительно продлевают срок годности продукта. В процессе УВТ предпочтительно используется система стерилизации с поточным трубчатым теплообменником из-за ее надежной работы в условиях высокого давления пара и сверхвысоких температур, особенно непрерывного рабочего времени более десяти часов, что обеспечивает лучшую производительность, чем в случае с пластинчатым типом. Более широкое распространение получили системы стерилизации.
Преимущества стерилизатора для трубок UHT
1. Продукт имеет широкий диапазон вязкости, а значение pH окружающей среды составляет от 1 до 14. Подходит для консервированного молока, пастеризованного молока, йогурта, цветного молока, соков, чайных напитков, вина, мороженого, соевого молока. , молочные напитки, молоко долголетия и варенье.Для асептического производства таких продуктов, как соусы и соусы, качество или свежесть продуктов, обработанных системой ультрапастерилизации, можно поддерживать при комнатной температуре в течение 3-6 месяцев под асептической упаковкой ( без добавления консервантов), устраняя необходимость в холодильной цепи;
2. Оборудование полностью автоматическое или полуавтоматическое, контролируется компьютером и управляется сенсорным ЖК-экраном;
3. Мгновенная обработка для сохранения первоначального вкуса продукта;
4. Система контроля температуры PID, температура стерилизации постоянно записывается на рекордере в режиме реального времени;
5. Процесс термообработки продукта является равномерным, а степень рекуперации тепла достигает 90%;
6. В трубке нет точек контакта и санитарных мертвых углов.Продукты не прилипают к трубке.Гофрированная трубка образует высокую турбулентность в процессе стерилизации и оказывает эффект самоочистки в процессе потока материала. поэтому в трубке нелегко вызвать накипь и загрязнение;
7. Более длительное время непрерывной работы и лучший эффект самоочистки CIP;
8. Мало запасных частей и низкие эксплуатационные расходы;
9. Простота установки, проверки и разборки, удобство обслуживания трубопровода;
10. Материал надежен и выдерживает высокое давление продукта.
Область применения стерилизатора UHT-трубок
1. Продукты питания и напитки с высокой вязкостью или термочувствительностью;
2. Продукты, содержащие клетчатку и более крупные частицы целлюлозы;
3. Продукты с повышенной кислотностью и агрессивностью к глухим углам;
4. Низкокислотные стерильные продукты, содержащие частицы: молоко, йогурт, сливки, сыр, яичная жидкость, шоколад, сироп, мороженое, сок, сок, содержащий частицы фруктов, варенье, желе, кетчуп, соевое молоко, заправки для салатов, пищевые пасты, жиры и масла, сусло, пиво, вино, рисовое вино, чайный сок, кофейные напитки и т. д.
Примечание. Данное оборудование поставляется стратегическим партнером нашей компании Wenzhou Shangyun Light Industry Machinery Co., Ltd.
Основные параметры
