2022年9月19日，第24届中国国际焙烤展览会在上海盛大开幕，费撒姆机械携众多刮板式换热器产品亮相。这场行业瞩目的重要盛会，共计吸引了全球超过30万人次的烘焙同仁汇聚一堂。费撒姆是一家专注于刮板式换热器在食品加工、油脂、制药、日用化工等行业的开发、应用、服务与设备提供商，公司在美洲、澳洲、非洲和东南亚均设有业务或销售代表处。费撒姆公司旗下有多款系列的刮板式换热器及其衍生设备，分别是Fth
2022-09-20 上海费撒姆机械有限公司
刮板式换热器，刮板式杀菌机，可处理粘度高，热敏性等产品，能力高，转速可调。广泛应用于食品，制药，化工，油脂，肉制品乳制品，巧克力调味品，化妆品产品等行业。
2023-06-18 上海费撒姆机械有限公司
刮板式换热器是一种特别适用于处理黏稠性、高粘性、含颗粒料液或者需要一定结晶应用的料液产品的换热设备，通常用于食品加工、石油化工、制药等行业的加热与冷却、结晶、巴氏灭菌、蒸煮、消毒、凝胶、浓缩、冷冻、蒸发和其他连续式生产工艺过程。在刮板式换热器的处理过程中，料液与传热表面相接触，同时通过刮板连续的刮擦传热表面使料液的边界层不断的被新料液所取代，在获得非常高的传热系数的同时可以避免传热面产生焦化
2022-07-02 李仕成
起酥油可定义为用于起酥或软化烘焙产品的食用脂肪。由于不溶于水，脂肪在混合过程中会阻止面筋链的凝聚力，从而起酥面筋并使产品变软。 “起酥”经常与术语“脂肪”互换使用。因此，它是并不少见提及“结冰起酥油”、 “油炸起酥油”等。为了讨论的目的，术语“起酥油”将更广泛地应用于烘焙产品中使用的脂肪，其中除了起酥油或嫩化外，此类脂肪还赋予成品其他重要的功能特性，例如充气。
2022-07-02 上海费撒姆机械有限公司
刮板可浮动的设置在旋转主轴上，电机带动主轴旋转时，刮板在产品阻力和离心力的作用下紧密贴合传热筒内壁，刮板连续的刮下产品在传热筒内壁表面受热的物料并不断的刷新内壁传热表面
2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司
刮板式换热器内部结构主要部件包括旋转主轴，刮板，传热筒等。物料从主轴与传热筒内壁形成的环形产品层通过；水、蒸汽、氟利昂、氨等制热或制冷介质从传热筒外的介质层中流过；刮板可浮动的设置在旋转主轴上，电机带动主轴旋转时，刮板在产品阻力和离心力的作用下紧密贴合传热筒内壁，刮板连续的刮下产品在传热筒内壁表面受热的物料并不断的刷新内壁传热表面。
2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司
• 基料油一般基料油由几种液态油和固脂组成。具备特定的熔点和SFC。• 基料油以β′结晶习性的话，比较适合作为基料油。牛油、24℃棕榈液油是β′结晶习性，52度棕榈油在适合条件下会以β′结晶。• 基料油选择还会考虑成本因素和供应稳定性因素。
2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司
