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摘要:刮板式换热器(Votator)在工业上得到了广泛的应用,在这种换热器中,由于其特殊的几何结构和机械密封的存在,入口和出口很难清洗。对刮板式换热器的的封盖进行了具体研究,方便制造商对其进行优化设计,以通过消除水动力死区来降低沉积风险。为此,采用电化学方法对不同水动力条件下的壁面剪应力进行了测量。另一方面,也进行了清洁度测量。测试的封盖几何结构没有出现死区。
2022-07-28 上海费撒姆机械有限公司
刮板式换热器几乎可用于任何可泵送流体或者黏稠料液的连续式处理过程,大部分的刮板式换热器采用主轴带动刮板旋转刮擦传热筒的设计。另外一种刮板式换热器则不采用旋转主轴设计,通过靠端部的一个气缸推动刮板沿传热筒轴向作周期性的往复运动实现刮擦[20]。
2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司
刮板式换热器内部物料的流场是物料沿主轴轴向流动和主轴刮刀旋转形成的流场,影响该流场的一些关键参数有轴向驱动力(压差力)、物料黏度、有效传热区长度、轴向温度曲线、旋转主轴外表面与传热筒内壁表面的间隙,刀片的数量和位置以及流体的类型(牛顿流体、非牛顿流体)[16-17]。刮板式换热器中的流动可以通过旋转泰勒系数(Tar)、旋转雷诺系数(Rer)和轴向雷诺系数(Rea)来表征[11]。
2022-07-28 上海费撒姆机械有限公司
水果配料或水果基料水果的加工就是通过对水果原料的一些处理,制成满足消费者方便食用的产品,一般来说,加工过程可以分为3个阶段。第一阶段为处理新鲜水果颗粒得到无菌包装的水果颗粒产品。第二个阶段为把无菌包装的水果颗粒应用的水果配料食品里。最后,第三个阶段将得到的水果配料应用到乳品,烘焙,婴儿食品等领域。
2022-07-28 上海费撒姆机械有限公司
食品机械卫生是关乎食品生产是否安全的关键,刮板式换热器(Votator)主要用于食品行业,因此它的设计也需要关注其与食品接触的零部件材质选择方面。只有保证刮板式换热器(Votator)卫生设计的安全可靠,才能为食品安全更好地把关。 食品接触表面材料应符合食品预期使用要求,材料的表面和涂层应耐用、可清洁、可消毒、无毒性、不沾污、无裂纹、抗开裂、抗碎裂、抗剥落、耐侵蚀、抗腐蚀、抗锈蚀、耐磨损、无
2022-05-14 李仕成
摘要:使用商业流体分析软件FLUENT进行刮板式换热器(SSHE)的进行数值研究,以表征牛顿流体和非牛顿流体的剪切速率。该研究以标准的SSHE几何形状进行。首先采用电化学方法实现剪切速率的实验测量,建立了以实验为基准的二维数值模拟模型。由于几何的对称性,进行了连续性和动量方程的二维简化。采用混合网格,在叶片尖端和定子之间对网格进行细化,以便模拟其中的高剪切速率现象。
2022-05-28 李仕成